丘のうえの小さな写真館 　写真館通信　食事への想い

★魚のすり身のギョウザ★

　僕たちは、特別な事情がない限り、
動物の肉をあまり食べないことにしています。
それで、ギョーザにしても基本は魚です。
見た目は、どこにでもあるうまそうなギョーザにみえるでしょうが、
これは魚のギョーザです。
　色々と魚の種類を換えてみれば、好みも見つかり、
慣れてくると、動物のギョーザを食べる意味がないことに気がつくのです！